Die Plattform Pinterest wird auch in Deutschland immer beliebter. Da sie aber noch zu einem sehr großen Anteil vom amerikanischen Markt dominiert wird, sind auch viele Rezepte ganz klar amerikanisch geprägt.
Ein richtiger Dauerbrenner sind Peanutbutter Cups. Ich fand die Vorstellung von Schokolade und Erdnussbutter zusammen sofort sehr lecker, hatte sie aber noch nicht probiert.
Also hab ich mein Schul-Englisch zusammengekratzt, mir ein Rezept rausgesucht, fleißig Maßeinheiten umgerechnet und losgelegt.
100 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
125 g Erdnussbutter ohne Stückchen
30 g weiche Butter
55 g Puderzucker gesiebt
30 Alu-Pralinenförmchen
Butter und Erdnussbutter in eine Schüssel geben und für 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Wenn die Masse weich ist, den Puderzucker dazu sieben und die Masse kurz aufschlagen.
Die Schokolade grob hacken und in eine Schüsselgeben.
In einem kleinen Topf etwas Wasser erhitzen und die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.
Mit einem Teelöffel etwas Schokolade in die Pralinenförmchen geben. Die Schokolade fest werden lassen.
Auf die festgewordene Schokolade etwas von der Erdnussbuttermasse geben.
Die restliche Schoklade darauf verteilen.
Wenn Ihr die Pralinenförmchen etwas hin und her bewegt, verteilt sich die flüssige Schokolade sehr gleichmäßig.
Fest werden lassen und die Peanut Butter Cups am Besten gekühlt genießen.
