Der erste Blick in die Degustabox von Juni rief im ersten Moment ein bisschen Hilflosigkeit hervor. Was soll ich denn daraus kreatives und noch nie gezeigtes machen?
Nudelsalat? Langweilig.
Tomatensuppe mal anders? Langweilig.
Dann die Idee: Aus dem Emcur Bio Mathca Pulver mache ich einfach Matcha-Macarons.
Ich war mir nicht sicher, ob das funktioniert aber einen Versuch habe ich gewagt- und siehe da, es hat funktioniert.
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Matcha Macarons (für ca. 60 Macaronsschalen, also 30 Stück)
135 g gemahlene Mandeln
225 g Puderzucker
110 g Eiweiß
30 g Zucker
225 g Puderzucker
110 g Eiweiß
30 g Zucker
2 Beutel Emcur Bio Matcha Pulver
6 EL Brombeergelee oder andere Marmelade
Den Puderzucker, die gemahlenen Mandeln und das Bio Matcha Pulver geben und in der Küchenmaschine zusammen sehr fein mahlen.
Das
Eiweiß mit der Prise Salz aufschlagen und den Zucker dabei langsam
einrieseln lassen. Die
Masse steif schlagen.
Anschließend Puderzucker und Mandeln vorsichtig unterheben.
Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gleichmäßige Kreise spritzen.
Das Blech vorsichtig auf die Arbeitsplatte schlagen, so verteilt sich die Masse sehr gleichmäßig.
Die Macarons 15-30 Minuten bei Zimmertemperatur trocknen lassen und dann
bei 140° C Umluft im vorgeheizten Ofen 15 Minuten trocknen lassen.
Die Macaronsschalen vollständig auskühlen lassen.
Immer zwei Macarons-Hälften mit etwas Gelee füllen und gleich nach dem Füllen servieren oder probieren.
Die Degustabox bringt jeden Monat 10-15 Überraschungsprodukte direkt zu Euch nach Hause.
Oft sind es neue Produkte, die erst auf dem Weg sind, sich am Markt zu etablieren und Ihr kennt sie dann schon vor allen anderen.
Ich kann die Box jedem wärmstens empfehlen, der auf Überraschungen steht und gerne Neues ausprobiert.
Ich selbst kann es immer kaum erwarten, den Boxinhalt zu entdecken.
Alle Details zum Bestellvorgang und alle weiteren Infos zur Degustabox findet Ihr hier.
Folgende Produkte waren in der Degustabox Juni enthalten:
Cidre von Somersby UVP je 1,29€
Juzzy power Lemonade UVP 1,49€
Die Degustabox im Juni war wieder sehr abwechslugsreich und bunt gemischt. Die Nudeln haben mir sehr gut gefallen, die Tomatensuppe habe ich mit ins Büro genommen.
Die Risbellis von reis-fit kannte ich schon und die liebe ich wirklich sehr.
Das iranische Konfekt habe ich noch nicht probiert.
Die Energie-Limo und den Cidre habe ich zumindest schonmal kalt gestellt :)
Welches Produkt aus der Degustabox ist diesmal Euer Lieblingsprodukt?
